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【主題書展】台灣阿嬤與新住民姊妹的記憶食譜

台灣阿嬤與新住民姊妹的記憶食譜



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《台灣阿嬤與新住民姊妹的記憶食譜》的四個章節對應台灣不同世代與族群女性交疊的生命經驗以及歷史的發展:

【台灣阿嬤的記憶食譜】是本書的起點,由出生於1950 年代的台灣女性撰文,少女時期進入各式工廠勞動,撐起台灣1960 年代以加工出口為導向的經濟發展;成家,操持家務、養兒育女,穩定台灣整體的社會發展。

1980 年代,台灣解嚴,重啟國際大門,許多大陸與東南亞女性因為婚姻來到台灣,飲食習慣的落差,往往讓移民姊妹經驗到自己心心念念的家鄉味被家人敬而遠之的失落。這些共通的經驗串起了【你的古怪是我的鄉愁】。

直到2015年6月,全台已有五十萬的婚姻移民,如今姊妹經營的異國小吃店已林立巷弄街角。但在跨國婚姻至高點的2003 年前後,要尋找家鄉的食材,實屬不易。【尋找熟悉的味道】刻畫姊妹將思念化為行動,憑著記憶裡的蛛絲馬跡拼湊通往家鄉的路。

最後一章【為家人上菜】呈現多數女性為家人烹煮三餐的共通經驗。記錄著姊妹為摯愛的父親、丈夫和孩子下廚的深刻情感。

除了個人的飲食記事與食譜之外,文中並有各道菜餚背後的文化介紹,透過飲食,拉出讀者與亞洲文史相遇的可能。




新聞分享



《看見台灣》導演齊柏林、助手陳冠齊及機師張志光於今(10)日在花蓮勘景時墜機過世,消息震驚外界。而文化部鄭麗君部長與全體同仁知道消息後,深感震驚與悲痛,對此發表了聲明。

文化部指出,四月底接獲齊導拍攝《看見台灣2》的輔導金計劃,日前第一屆國家影視音及金融菁英班開訓典禮,本部也與齊導團隊接觸,日前雙方正在連繫接洽了解,除了輔導金以外,齊導團隊所需要之投融資媒合協助,今天驚聞事故,令人不敢置信。鄭部長已指示全力協助後續事宜。

鄭部長表示,齊導的《看見台灣》帶領我們重新看見臺灣的美好,並喚醒台灣社會重視國土保育,開創紀錄片新精神,成為台灣紀錄片的典範,並獲頒第50屆金馬獎最佳紀錄片。鄭麗君說,齊導、助手與機師的過世令人哀悼不已。願逝者安息,願家屬節哀,願大家永記齊導從天空俯瞰臺灣時對這片土地永恆的愛與疼惜。




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